AMASADO - Tablas
en: WEDGING - BOARD
Tablas para amasado; son grandes tablas rectangulares de madera que se usan para preparar la arcilla. Se han de tener dos del mismo tamaño, para que si la arcilla está muy humedecida la que esté seca se puede poner encima y luego darle la vuelta, como se hace con un bocadillo, y sacar la humedecida de encima lo que acelera el secado. La madera se ha de cortar al tamaño requerido, de 100 a 80cms, que es lo razonable.