ABSORCIÓN – En la arcilla.
en: ABSORPTION - Clay in pottery.
Absorción proceso por el cual se incorporan dos o más productos. En la arcilla, la absorción de la humedad hace que se expanda y que aumente de peso, lo que produce agrietamientos y roturas. La arcilla no se seca por completo a temperatura ambiente. Si se cuece a 120 ºC para que se seque y después se deja enfriar, volverá a absorber la humedad y será aún más delicada. Las primeras horas de cocción de la arcilla han de ser lentas, hay que dejar que la temperatura aumente poco a poco para que la arcilla se seque completamente antes de que se transforme en bizcocho a 600 °C.
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