CARGAR (b) Arcilla para cocción de bizcocho
en: PACKING (b) Clay to bisque fire
ca: CARREGAR (b) Argila per la cocción de bescuit
Cargar arcilla: antes de comenzar a cargar el horno debe estar limpio, es conveniente que no haya ningún trozo de piezas rotas o restos de esmalte de una cocción anterior.
Siempre compruebe a que temperatura se puede cocer la arcilla. La sobre cocción de la arcilla puede convertirla en líquido y destruir el horno. La arcilla se contrae durante la cocción. Si realiza la cocción de la arcilla a la temperatura correcta, la reducción se detendrá, pero si la temperatura de bizcocho es baja, la contracción va a continuar en la segunda cocción. Hay dos formas de cocción y cada uno tiene diferentes métodos:
a) La arcilla se cuece para convertirse en bizcocho.
b) La arcilla y la decoración se cuecen juntos.
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Cuando se cuece solo arcilla, no importa si las piezas se tocan entre sí, porque nunca se pegan, se pueden apilar platos, tapas, cuencos en caja, boca abajo una sobre otra, recipientes con tapa, etc. Los objetos que son gruesos y pesados, como baldosas, hay que dejar un espacio entre las piezas para asegurar que los fuertes gases escapen durante las primeras horas de cocción, esto ayuda a que la temperatura se distribuya de forma equilibrada en todas las partes del horno y alrededor de los objetos. Los efectos del calentamiento y el enfriamiento desigual, son las causas principales de grietas, deformaciones y roturas, esto es importante si la arcilla es gruesa.
Las baldosas son fáciles de hacer por su forma simple, pero su cocción es difícil, uno de los principales problemas si son grandes y gruesas, es el calor diferente en algunos lugares del horno, puede causar deformaciones y roturas. Si son gruesas se pueden cocer de pie, equilibrando sus lados y sino colocarlos en una plataforma plana con una fina capa de arena, ayuda en los movimientos de contracción durante la cocción.
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