COCCIÓN CON SERRÍN
en: SAWDUST FIRING
Cocción con serrín: Es una manera simple de realizar la cocción de la arcilla. Las piezas cocidas con serrín quedan ahumadas.
Horno de serrín
Construir una forma cubica con ladrillos con una tapa desmontable. También sirve una maceta de arcilla, el agujero de la base sirve para el tiraje del humo siempre que se eleve sobre unos tacos de arcilla o un cubo metálico. Llenarlo con las piezas a cocer y el serrín. Cada pieza debe estar rodeada de serrín y no tocarse entre ellas. La cantidad de piezas depende del tamaño del contenedor. Se empieza la quema el serrín de arriba hacia abajo, poniendo unas hojas de papel de periódico, se tapa y se deja cocer hasta que el serrín se haya consumido, puede tardar hasta 24 horas. Dejar enfriar lentamente, la arcilla se convierte en bizcocho ahumado.
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