BOL - Cremat
en: BOWL - Cremat
es: BOL - Cremat
Les fotos, mostren dos bols de font per fer un “Cremat”, que és un costum català, un hàbit molt agradable. Normalment sempre tenen potes i es venen amb tasses i una cullera fonda de servir. La primera foto mostra tasses sense nanses i amb potes i la segona solament amb nanses que es poden penjar per la vora de la tassa.
Com fer un “cremat “
Fer una mica de cafè negre i mantenir-ho calent. En una olla posar una ampolla de rom, una cullerada de sucre, una branca de canyella, un grapat de grans de cafè i la pela de mitja llimona. S’escalfa fins que bulli, després col•loqui-ho en un “Bol del Cremat” i encengui el foc i mantingui viva la flama, remenant el líquid fins que la meitat del rom s’hagi reduït. Apagar les flames; la millor manera de fer-ho és cobrint amb una tapa de llauna gran. Finalment, agregui el cafè que està encara calent, i serveixi amb la cullera a la tassa. Per donar-li el toc final, mentre estigui remenant amb la cullera cantar per a les flames!
Feu clic a la imatge per ampliar
